Rezepte für Genießer

Leicht, gesund und blitzschnell zubereitet – so muss ein Salat sein.

Zutaten

  • Gemischter Salat
  • Thunfisch
  • Eier
  • Mozzarella-Häppchen
  • Sacha Inchi-Öl nach Bedarf
  • Balsamico-Essig
  • Salz

Spaghetti

Spaghetti mal anders – gönnen Sie Ihrem Gaumen diesen gesunden Genuss!

Spaghetti mit Wok-Gemüse und Putengeschnetzeltem

Zutaten

  • 350 g Spaghetti
  • 120 g Pute

Für das Gemüse 

  • 50 g Zucchini
  • 50 g Karotten
  • 40 g Paprika
  • 20 g Zwiebel
  • 20 g Frühlingszwiebeln
  • 50 g Sojasprossen
  • 30 g Weißkohl
  • 3 Suppenlöffel Sacha Inchi-Öl
  • 2 Löffel natives Olivenöl extra
  • Sojasauce nach Bedarf
  • Chilischoten nach Bedarf 

Zubereitung

Die Spaghetti kochen. In der Zwischenzeit eine Pfanne erwärmen, das Sacha Inchi-Öl mit dem Olivenöl vermischen und die Hälfte in die Pfanne geben. Die zuvor in Streifen geschnittene Pute darin anschmoren. Das Gemüse à la Julienne schneiden und in der restlichen Hälfte der Ölmischung anschmoren. Je nach Vorliebe eine oder mehrere Chilischoten hinzufügen. Zum Schluss die Sojasauce zum Gemüse hinzufügen. Das Gericht fertigstellen, indem man Spaghetti, Gemüse und Pute in der Pfanne schwenkt.

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Thunfisch Tatar

Mit Sacha Inchi Öl wird feiner Thunfisch Tatar zur raffinierten Vorspeise.

Zutaten

  • 240 g Thunfisch-Tatar
  • Frischer Koriander, eine Prise Salz
  • Limette
  • 1 Löffel Sacha Inchi-Öl
  • 1 Löffel natives Olivenöl extra

Zubereitung

Die Würze für das Tatar zubereiten, indem man das Sacha Inchi- und Olivenöl mit dem Limettensaft, Salz und einer Prise Koriander vermischt. Zum Thunfisch hinzufügen.