Im Jahr 2008 lernt Willy Costamoling durch eine einheimische Schamanin das Sacha Inchi Öl und seine Vorzüge kennen.
Überrascht von den unglaublichen Vorteilen, die dieses Öl für seine Gesundheit hat, beschließt er mit seinem Neffen Iwan, dieses außergewöhnliche, noch in Europa unbekannte Produkt, zu importieren.
Aus diesem Grund gründen sie Altaselva, ein Unternehmen, dessen Ziel ist, dem modernen Menschen zu helfen, Sacha Inchi-Öl in seine Ernährung für einen gesunden Lebensstil einzuführen und die benachteiligten Arbeitsbedingungen der lokalen Bevölkerung zu lindern.
Die anfänglichen Schwierigkeiten, Öl aus Peru zu importieren, hielten die beiden Südtiroler Unternehmer nicht auf. Nach vielen Recherchen, finden sie Dr. Philippe Schmidt - der die Sacha Inchi in Laos pflegt – und er wird der ideale Partner für ihr Projekt.
Altaselva, mit der ständigen Präsenz auf dem Gebiet seines Partners, garantiert immer hohe Qualitätsstandards des Produktes, alles in Bezug auf die Arbeitsbedingungen der Bauern. Gegenwärtig nehmen über 1000 Familien am Anbau, der Ernte und der Verarbeitung von Walnüssen teil.